Cà phê espresso là một thức uống phổ biến trên khắp thế giới với hương vị đậm đà và đắng ngọt đặc trưng. Tuy nhiên, khi mua cà phê espresso, việc lựa chọn loại hạt phù hợp có thể là một thách thức đối với những người mới bắt đầu. Hai loại hạt cà phê chính là Arabica và Robusta được sử dụng để rang cho cà phê espresso.
Lựa chọn nào tốt nhất khi mua cà phê espresso?
Mỗi loại có đặc điểm và ưu nhược điểm riêng, từ đó giúp tạo ra những hương vị cà phê espresso khác nhau. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về đặc điểm, ưu nhược điểm của hai loại hạt Arabica và Robusta, từ đó giúp bạn lựa chọn loại hạt phù hợp nhất với sở thích và nhu cầu của mình khi thưởng thức cà phê espresso.
Nội Dung Chính
Sự khác biệt giữa hạt Arabica và Robusta
Hạt Arabica và Robusta là hai loại hạt cà phê được sử dụng phổ biến trên toàn thế giới. Tuy nhiên, chúng có những điểm khác biệt quan trọng mà bạn nên biết trước khi chọn loại hạt nào phù hợp với khẩu vị của mình.
Hạt Arabica có vị nhẹ nhàng, tinh tế, thơm ngon và ít đắng. Nó chứa đường và acid tự nhiên, giúp tạo ra hương vị cà phê thơm ngon đặc trưng. Hạt Robusta có vị đắng và chứa lượng caffeine cao hơn, do đó, nó thường được sử dụng trong sản xuất cà phê espresso và cà phê pha phin.
hạt arabica
Cách phân biệt giữa hạt Arabica và Robusta
Để phân biệt giữa hạt Arabica và Robusta, bạn có thể dựa trên các đặc tính của chúng, chẳng hạn như hình dạng, kích thước, màu sắc và vị. Hạt Arabica thường có hình dạng dài và thuôn, có màu sắc xanh đậm, trong khi đó hạt Robusta có hình dạng tròn và màu sắc đen xì.
Bạn cũng có thể phân biệt bằng cách chú ý đến hương vị của chúng. Hạt Arabica có vị nhẹ nhàng, thơm ngon và ít đắng, trong khi hạt Robusta có vị đắng và cay. Nếu bạn thích hương vị đắm đuối, đậm đà hơn, hạt Robusta sẽ phù hợp hơn cho bạn.
hạt robusta
Xem sản phẩm robusra espresso chất lượng cao tại đây : WataCafe Espresso 100% robusta
Ưu điểm và nhược điểm của hạt Arabica trong cà phê espresso
Ưu điểm của hạt Arabica trong cà phê espresso bao gồm hương vị tinh tế, độ axit thấp và chứa đường tự nhiên. Hạt Arabica tạo ra cà phê espresso thơm ngon, nhẹ nhàng, có độ axit thấp và độ cân bằng tốt. Tuy nhiên, giá thành của hạt Arabica thường cao hơn so với hạt Robusta.
Nhược điểm của hạt Arabica là nó không đậm đà và không phù hợp với những người muốn thưởng thức cà phê espresso có hương vị đậm đà.
Ưu điểm và nhược điểm của hạt Robusta trong cà phê espresso
Ưu điểm của hạt Robusta trong cà phê espresso là nó có hàm lượng caffeine cao hơn, giúp tạo ra cà phê espresso có hương vị đậm đà và đắng hơn. Hạt Robusta cũng có giá thành thấp hơn so với hạt Arabica, do đó, nó là sự lựa chọn phổ biến cho những người muốn tiết kiệm chi phí.
Nhược điểm của hạt Robusta là nó có hương vị đắng và cay, không phù hợp với những người muốn thưởng thức cà phê espresso nhẹ nhàng, tinh tế. Hạt Robusta cũng ít được ưa chuộng hơn do độ axit thấp và ít chứa đường tự nhiên.
Tuy nhiên tại thị trường Việt Nam, do lịch sử người Việt Nam tiếp xúc lâu dài với cà phê robusta. và văn hóa cà phê đậm đà đã trở nên quen thuộc, nên điểm yếu của robusta ở thị trường nước ngoài lại là điểm mạnh của nó với thị trường cà phê trong nước.
Chọn mua cà phê espresso phù hợp với bạn
Khi lựa chọn cà phê espresso, bạn nên cân nhắc đến sở thích cá nhân của mình để chọn loại hạt phù hợp nhất. Nếu bạn thích cà phê espresso nhẹ nhàng, tinh tế, thơm ngon và ít đắng, hạt Arabica là sự lựa chọn tốt nhất. Nếu bạn muốn thưởng thức cà phê espresso đậm đà, đắng và cay, hạt Robusta sẽ phù hợp hơn.
Bạn cũng có thể chọn một loại hạt hỗn hợp giữa hạt Arabica và Robusta để tạo ra cà phê espresso có hương vị đậm đà và độ cân bằng tốt. Tuy nhiên, đối với những người có vấn đề về sức khỏe, như bệnh tim hay tăng huyết áp, nên hạn chế sử dụng cà phê espresso có chứa quá nhiều caffeine.
Pha cafe espresso với watacafe
Tổng kết lại, việc lựa chọn mua cà phê hạt Arabica hay Robusta cho tách espresso phụ thuộc vào sở thích và nhu cầu của mỗi người. Nếu bạn yêu thích hương vị nhẹ nhàng, tinh tế và ít đắng, hạt Arabica là sự lựa chọn tốt nhất. Tuy nhiên, nếu bạn muốn thưởng thức hương vị đậm đà, đắng và mạnh, hạt Robusta là lựa chọn hợp lý hơn. Nếu bạn muốn tạo ra cà phê espresso độ cân bằng tốt, có thể chọn một loại hạt hỗn hợp giữa hai loại hạt này. chúc bạn có được ly espresso như ý.
Đặt mua cà phê vui lòng liên hệ.
Điện thoại : 0938757025
Cơ sở rang: 14 Xuân Phong, Đức Minh, ĐakMil, Đak Nông.
